เป็ดย่างเกลือ อร่อยจริงๆเด้อ

 ชื่อร้าน ไก่บ้านย่างเกลือ

ของเด็ด เป็ดย่างเกลือ

พิกัด โพธิ์แก้ว

ราคา 290 บาท /ครึ่งตัว 150 แต่ถ้าให้ดีซื้อสองตัวมาเลย กินเพลินดี

ตามประสาคนเลือกอยู่เลือกกิน กินยากอยู่ยาก เหมือนโดนสาปให้ไม่เจออาหารที่จับใจสักที นานมากแล้วที่ไม่เจออาหารที่ทำให้คิดถึงตลอดเวลาอย่างนี้ ด้วยความที่หน้าตาร้านไม่น่าพิศวาส และเคยซื้อไก่ย่างเกลือกินก็เฉยๆ เลยไม่ใคร่จะสนใจเป็ดย่างมากนัก

วันหนึ่งนึกอยากกินเบียร์เลยลองซื้อเป็ดมากินเป็นกับแกล้มดู เพราะอ่านเจอในรีวิวสักที่ว่าร้านนี้เด็ด ตามประสาคนใจอ่อนให้ความอร่อยเลยอดอยากลองไม่ได้

คุณคะ เป็ดตัวใหญ่ ย่างไฟอ่อนๆ หมุนช้าๆอย่างใจเย็น ทำให้หนังของเป็ดแห้งแต่เนื้อยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ รสเค็มอ่อนๆของเกลือที่แทรกเข้าไปในทุกอณูของเนื้อทำให้เกิดความหวานมันอย่างน่าประหลาด เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่ายไม่เป็นภัยต่อเหงือก ทำให้กินชิ้นต่อชิ้นจนมือวางไม่ลง ท้องไม่อิ่มสักที

แต่ที่มหัศจรรย์ที่สุดสำหรับเราคือ ไม่มีกลิ่นสาบเลยแม้แต่นิดเดียว ..อะไรกันนี่

กัดเป็ดคำตามด้วยเบียร์เย็นๆ จัดว่าเป็นของขวัญในวันที่แสนล้าเลยทีเดียว

อ้อ บอกพิกัดเท่านี้นะคะ เดี๋ยวตามถูก ทุกวันนี้ลุ้นอยู่ทุกวันว่าจะเหลือรอเราไหม? ไปทีไรได้ตัวสุดท้ายทุกที ...(เนื้อคู่สินะ)

จริงๆจำเลขซอยไม่ได้ แต่อยู่บนถนนโพธิ์แก้ว เส้นหน้าวัดบึงทองหลางนี่แหล่ะ

** เทสไปสามเดือนจนมั่นใจว่าอร่อยจริง ไม่ใช่เพราะหิวหรือแปลกลิ้น